n 1. Cernir la harina sobre una tabla de madera. Agregar los polvos de hornear.n n 2. Calentar la crema con la sal y la azúcar.n n 3. Derretir la mantecan n 4. Hacer un hueco en el centro de la harina.n n 5. Poner la yemas en el centro de la harina e ir agregando de a poco la crema y la manteca, incorporándola con los dedos. n n 6. Amasar hasta que quede suave. n n 2. En un sartén poner el aceite a fuego fuerte y agregar los champiñones, la cebolla y los zapallitos italianos. Agregar un poco de sal y pimienta. Saltear por 5 minutos.n n 3.Agregar a la verduras la salsa de tomate y crema y revolver. n n 4. En una tabla con harina uslerear la masa hasta que quede de 3 milimetros de grosor. Cortar la masa en círculos de aproximadamente 15cm de diámetro. Yo uso un plato de pan para marcar el círculo.n n 5. En el centro del círculo de masa poner 2 cucharadas de verduras.n n 6.Mojar con los dedos el borde de la masa. Doblar la masa por la mitad dejando un centimetro de masa en el borde.n n 7. Doblar los lados de la masa hacia adentro y luego la parte de debajo de la masa hacia arriba.n n 8. Repetir con cada una de las masas.n n 9.Poner las empandas en una lata de horno con harina y pinchar con un palito de cóctel la parte de arriba de la empanada.n n 10.Llevar al horno a temperatura media por 20 minutos o hasta que estén doradas.n